有酒店推出了“網(wǎng)課房”“盲盒房”等產(chǎn)品，還有酒店開啟了直播間

　　疫情防控常態(tài)化，酒店業(yè)如何破局自救？

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　　近期，受疫情影響，酒店商旅旅客與跨省游旅客的客源均不穩(wěn)定。為此，有酒店推出了“網(wǎng)課房”“盲盒房”等產(chǎn)品，還有酒店開啟了直播間，以求破局自救。業(yè)內(nèi)人士指出，酒店行業(yè)應(yīng)順勢(shì)而為、主動(dòng)求變，推出更符合消費(fèi)者需求的好產(chǎn)品和好服務(wù)。

　　大地春回時(shí)，酒店行業(yè)卻遭遇了“倒春寒”。

　　近期，受疫情影響，酒店商旅旅客與跨省游旅客的客源均不穩(wěn)定。在行業(yè)的“蟄伏期”，有酒店推出了“網(wǎng)課房”“盲盒房”等產(chǎn)品，還有酒店開啟了直播間，以求破局自救。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)防疫成為常態(tài)，酒店行業(yè)也需要適應(yīng)新變化、新生活。目前，“網(wǎng)課房”等新產(chǎn)品、新舉措或許還不是規(guī)模化、常態(tài)化的市場(chǎng)產(chǎn)品與模式，但顯示出行業(yè)在主動(dòng)創(chuàng)新和擁抱新的變化。越是艱難處，越是“修煉”時(shí)。酒店行業(yè)應(yīng)繼續(xù)拓展思路、順時(shí)而為，打造疫情防控常態(tài)化下的新產(chǎn)品和新服務(wù)。

　　當(dāng)生活場(chǎng)景嵌入酒店

　　當(dāng)前，疫情防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻復(fù)雜。隨著多地進(jìn)入“慢節(jié)奏”，商旅客源減少，跨省旅游客源不穩(wěn)定，酒店行業(yè)仍然面臨著較大壓力。為撬動(dòng)潛在的客源，不少酒店開始將消費(fèi)者的日常生活場(chǎng)景嵌入到服務(wù)中。

　　3月16日起，江蘇省南京市中小學(xué)暫停線下教學(xué)，各校組織開展線上教學(xué)。“有雙職工不便在家照料需要上網(wǎng)課的孩子，針對(duì)這個(gè)特殊情況，我們推出了‘托娃套餐’。”南京市一家酒店的工作人員介紹說(shuō)。

　　據(jù)了解，酒店推出了兩種套餐，標(biāo)價(jià)為390元/天的套餐包含客房一間、午餐一份，時(shí)間為8時(shí)至18時(shí)；標(biāo)價(jià)為650元/天的套餐包含全天客房和一人份的一日三餐。

　　“在做好疫情防控的前提下，我們會(huì)有管家督促孩子上網(wǎng)課。什么時(shí)候需要上課，什么時(shí)候可以使用手機(jī)、平板電腦等電子產(chǎn)品，我們會(huì)提前與家長(zhǎng)溝通好。”該酒店工作人員表示。

　　“托娃房”“網(wǎng)課房”等酒店產(chǎn)品吸引了不少家長(zhǎng)的關(guān)注。攜程相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前，在攜程平臺(tái)已上線的“網(wǎng)課房”套餐中，價(jià)格區(qū)間為588元到11664元不等。在相距萬(wàn)元的價(jià)格差中，既有覆蓋的產(chǎn)品既有連住數(shù)晚，每日配餐不重樣、休閑娛樂(lè)豐富多彩的高性價(jià)比套餐，又有服務(wù)時(shí)長(zhǎng)10小時(shí)，在吃和住場(chǎng)景外，疊加全程伴讀的常規(guī)酒店套餐。

　　除了“托娃”業(yè)務(wù)，記者了解到，不少酒店還推出了外賣業(yè)務(wù)、洗衣業(yè)務(wù)等。以往只有入住酒店才能體驗(yàn)到的產(chǎn)品和服務(wù)，正在“飛入”消費(fèi)者的日常生活場(chǎng)景。

　　“疫情下，傳統(tǒng)的旅居市場(chǎng)受到了沖擊，但這并不意味著市場(chǎng)全部歸零了。”中國(guó)旅游協(xié)會(huì)民宿客棧與精品酒店分會(huì)會(huì)長(zhǎng)張曉軍在接受《工人日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示。

　　在張曉軍看來(lái)，雖然“網(wǎng)課房”還不是規(guī)模化、常態(tài)化的市場(chǎng)產(chǎn)品，但也顯示出酒店行業(yè)在積極地?fù)肀�新變化，甚至在�?chuàng)造新需求與新變化。

　　當(dāng)盲盒思維遇到酒店

　　提到盲盒，很多消費(fèi)者想到的是玩具盒子。作為新的潮流，盲盒思維已經(jīng)鋪向了多個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域，美妝盲盒、機(jī)票盲盒、圖書盲盒——盲盒經(jīng)濟(jì)受到了很多年輕“玩家”的追捧。

　　盲盒思維也被酒店引入。去年，攜程、同程等平臺(tái)推出了酒店類盲盒、包含酒店的度假類盲盒等產(chǎn)品。

　　“如果是游客詢問(wèn)房間的詳情，我們不能說(shuō)得太細(xì)，希望他們?cè)谌胱【频陼r(shí)能有驚喜感。”在位于湖北省宜昌市的一家酒店，工作人員介紹，酒店推出了“驚喜盲盒房”，標(biāo)價(jià)為179元/間，不含早餐。

　　該酒店工作人員提醒：“‘盲盒房’更適合熱愛(ài)體驗(yàn)不同的年輕人，如果入住人中有老人和兒童，還是建議預(yù)訂傳統(tǒng)房型，提前了解房間的具體情況。”

　　與盲盒搭配的，往往還有營(yíng)銷。為了讓產(chǎn)品“出圈”，很多推出“盲盒房”的酒店會(huì)在各大社交平臺(tái)發(fā)文“種草”，或邀請(qǐng)“網(wǎng)紅”入住并“曬單”。

　　“被疫情改變了的市場(chǎng)在倒逼酒店行業(yè)做出改變。無(wú)論是‘網(wǎng)課房’還是‘盲盒房’，都是創(chuàng)新之舉。”中國(guó)飯店協(xié)會(huì)文化主題飯店專業(yè)委員會(huì)專家組組長(zhǎng)易鐘在接受《工人日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示。

　　“在疫情帶來(lái)的壓力下，新模式、新產(chǎn)品更容易被模仿、被跟風(fēng)，而營(yíng)銷的關(guān)鍵恰恰不是‘跟風(fēng)’，而是‘創(chuàng)造不同’。”易鐘指出，酒店應(yīng)該經(jīng)常思考，有哪些新產(chǎn)品能提供給消費(fèi)者，能比較成熟地推向市場(chǎng)，“如果只是盲目跟風(fēng)，沒(méi)有打造出基于酒店自身特色的差異化產(chǎn)品，很難說(shuō)會(huì)做得很好。”

　　當(dāng)直播的流量涌入酒店

　　直播“風(fēng)”勁吹，不少酒店也開始“試水”直播和線上銷售。

　　身未動(dòng)，心已遠(yuǎn)。暫時(shí)不能來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行，隔著屏幕就能看到酒店外的海灘與陽(yáng)光；不知道明天做什么菜，點(diǎn)開直播就能跟著酒店大廚“云”學(xué)兩手；沒(méi)想好下一次旅行的旅居地，可以先在直播間“秒殺”套餐，再根據(jù)出行計(jì)劃預(yù)約或退訂。

　　“對(duì)于直播，我們也著了迷，非常愿意將點(diǎn)點(diǎn)滴滴分享出來(lái)。最近，我們分享了為孔雀打造住所的過(guò)程。”同時(shí)也經(jīng)營(yíng)著民宿的張曉軍說(shuō)。

　　在張曉軍看來(lái)，直播完全顛覆了以往的傳播理念，“我們真實(shí)的產(chǎn)品和酒店的全貌可以展現(xiàn)給全網(wǎng)消費(fèi)者。信息在傳遞過(guò)程中不受損，還能與消費(fèi)者即時(shí)互動(dòng)，這非常棒。”

　　易鐘對(duì)此也表示贊同。“當(dāng)下線上經(jīng)濟(jì)非常火爆，酒店需要打通線上，做好直播。”他認(rèn)為，疫情下更應(yīng)打開思維，不再局限于售賣傳統(tǒng)的“房餐會(huì)”，“新流量、新渠道、新顧客到底在哪兒，這是酒店人必須要思考的。”

　　從直播到流量，從帶貨到盈利，知易行難。“不要指望直播有立竿見影的效果，如何將‘觀眾’變?yōu)椤�顧客’，將‘觀看’變?yōu)椤�銷售’，這需要技巧。”張曉軍認(rèn)為。

　　“沒(méi)有學(xué)習(xí)，何談成長(zhǎng)？越是艱難處，越是‘修煉’時(shí)。”易鐘指出，如果受疫情影響，生意較為冷淡，可以趁此間隙學(xué)習(xí)直播的新工具和新技巧。此外，還應(yīng)思考如何整合社交平臺(tái)資源、用好朋友圈等私域流量、拓展更多同城消費(fèi)者等問(wèn)題。

　　本報(bào)記者 趙琛

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